大柳樹飯店 “成長”記

來源：: 藝網(wǎng)資訊
發(fā)布時(shí)間：: 2021-05-11 08:45:54
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摘要：大柳樹飯店 “成長”記

如今保定提起大柳樹，幾乎家喻戶曉，人近得知，那就是大柳樹飯店，人們會(huì)想，是不是飯店里有顆大柳樹啊，確實(shí)是，而又不是。

?？诵?，一位70后，孤身創(chuàng)業(yè)，在2002年5月8日，創(chuàng)建了她人生的第一顆“大柳樹”，那時(shí)的她真誠，樸實(shí)，穩(wěn)重，仿佛一顆小柳樹生根發(fā)芽，在她勤勞努力下，把小柳樹培育的茁壯成長。然而正在順風(fēng)順?biāo)那闆r下，常總想把飯店擴(kuò)大，并成立了第一個(gè)分店，第二個(gè)分店，生意做大了，也就有所應(yīng)接不暇，所以找來哥哥幫忙管理其中一個(gè)店。

眨眼間幾年過去了，哥哥管理的店面，遇到了惡性競爭，拼價(jià)格，搞促銷，一連串的轟炸后，兩敗俱傷，哥哥想退出，想把這個(gè)店轉(zhuǎn)讓給別人，并把這些事情一五一十的告訴了妹妹?？偅？偟弥讼⑿耐戳耍耐吹牟皇钦f因?yàn)殄X了，而是為了這個(gè)店，她把這個(gè)店當(dāng)做了自己的一個(gè)家，把客戶當(dāng)做了回家的親人。她當(dāng)然舍不得家，更舍不得?；丶业挠H人，她毅然決然的把店接管了過來。

她要把這幾年沒有照顧好的“大柳樹”，加倍找補(bǔ)回來，她選擇了做最好的自己，做最好的飯菜，拿最好的食材，以最高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境迎接家人們，回報(bào)家人們，感恩家人們。老家新氣象，在她的大刀闊斧下，整個(gè)環(huán)境換了新的模樣，又在日常細(xì)節(jié)下功夫，例如豬肉，要最好的，她經(jīng)常說的那就話，供貨商給大柳樹飯店送肉都頭疼，太瘦不要，太肥也不要，就要中間的最好的五花肉，每斤比市場(chǎng)價(jià)貴好幾塊錢，她就是那么掘犟。比如雞蛋她是從山里老鄉(xiāng)家買的，每次單獨(dú)給她提供，再比如大米是從東北直接進(jìn)來的，每一項(xiàng)又讓她比市場(chǎng)的價(jià)格貴出好多錢。甚至她常常親自去各地區(qū)找上好的食材，有人就問了，你這樣做為啥，她淡然的笑著說；“這是做給我的家人“。是啊，誰會(huì)對(duì)糊弄自己的家人。她這么做雖然多花了錢，雖然少掙了點(diǎn)錢，雖然沒有惡意降低成本，拿著東西以次充好，但是，她做的每一道菜，做的每一份米飯，用的個(gè)雞蛋，都是她用心做的。